Glicerina pme 35 g

La Glicerina PME se usa principalmente para impedir que el glaseado real se quede muy duro pero también se puede añadir a recetas de pasteles para mantener la repostería jugosa durante más tiempo. La glicerina también ayuda a impedir la cristalización del azúcar en la fabricación de bombones. Para evitar que el glaseado real se quede demasiado duro en sus reposterías caseras añada una cucharadita de glicerina por cada 500g (1 libra) de glaseado después de que el glaseado forme puntos rígidos. Cuando la añada a los pasteles, use una cucharadita de glicerina por cada 100g de harina. La botella con tapón de rosca seguro contiene 35 g (1 ¼ onzas) de glicerina.
Glicerina-E422